460 km
Partenza da Fes verso le 8:00. Si sale sul Medio Atlante con sosta a Ifrane, la cittadina dai tetti spioventi costruita dai francesi negli anni Trenta, e alla foresta di cedri di Azrou, dove vivono le scimmie di Barberia. Pranzo a Midelt, a metà strada. Si scende lungo lo Ziz, il fiume che rende possibile la vita in questa parte di deserto: dal belvedere il palmeto sembra un fiume verde dentro il canyon. Il tardo pomeriggio è l'ora giusta per entrare nell'erg: bagaglio grande in deposito, il resto sul dromedario, e circa un'ora e mezza di cammino fra le dune fino al campo. Cena berbera, musica attorno al fuoco e notte in tenda privata.
Al giorno 5 di 10 si parte da qui in direzione di Ifrane — 460 km in tutto. Il quartiere Mellah, la fontana Nejjarine e i giardini Jnan Sbil danno il respiro che la medina non concede: se il vicolo stretto vi mette a disagio, sono le tappe in cui la giornata rallenta.
Prima di rimettersi in strada verso Azrou, vale una fermata qui. L'università Al Akhawayn insegna in inglese e attira studenti da tutto il Nord Africa: nei caffè attorno al campus si sentono tre o quattro lingue diverse.